山鸡从出壳到60日龄，这段时间称为育雏期。育雏是吐鸡整个生长过程中最关键时期，育雏技术掌握得如何，直接关系到雏山鸡的生长发育，还会影响到商品鸡的出栏率和种用山鸡的繁殖率，与经济效益有着密切的关系，也是饲养山鸡成与败的关键所在。

初生山鸡体重很轻，只有16.5-19.5克，体温比成年山鸡低3.0℃左右，初生山鸡自身体温调节功能比较差，加上全身羽毛比初生家鸡羽毛少得多，而且很短。所以，掌握好育雏期的饲养管理技术很重要。根据雏山鸡的生理特点，提前做好育雏的各项准备工作，给雏山鸡提供一个适宜的环境，不仅有利于雏山鸡的正常生长发育，对提高育雏率也将起到很大作用。