营养价值最好的山鸡-山鸡的营养价值详解

人气 7334   2012-8-22 17:07

大家肯定对鸡一点儿都不陌生,鸡肉肯定也吃了不少,但是你们知道山鸡吗?我只知道田鸡。山鸡其实就是我们俗称的野鸡,都说野鸡味美汤鲜,我反正也没吃过,不晓得它到底是什么滋味。

山鸡主要是蛋白质含量丰富,是一般鸡肉和猪肉的两倍之多,而作为肉类,它的脂肪含量却只有百分之零点九,而且是基本不含胆固醇的,明显的高蛋白低脂肪的食物,看来这山鸡的食用价值远远要超过其他肉类。

一般的鸡肉一般主要就是用于食用,也就是一般的饱肚子的作用,但是山鸡确实具有一定药用价值的,这个在本草纲目里都是有记载的,它写到山鸡可以补气血,吃了可以令人聪明,可以治疗痢疾,据专家说,山鸡含有人体所需的21种氨基酸,富含丰富的微量元素,比如对营养不良的儿童,体弱的妇女,贫血患者和产妇等都有很好地疗效,而且据说山鸡还有防癌的作用。

除了以上作用以外,山鸡在古代还被人们当做礼物互送,有吉祥美好的寓意,漂亮的山鸡还可以制作成标本供观赏,它的羽毛可以制作成毽子和扇子等工艺品。英国还把它做成了防弹衣,这样看来,指不定山鸡还有很多价值是没有被大家发现的。

  关注度: 7334   Baidu: 45   360: 15   Google: 0   其他: 49

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
山鸡养殖前景 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.