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2012-3-23 21:17
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六画山鸡是广西天峨县特产，由于驯化时间不长，野性强，生活习性和生理特点与家鸡也有所不同。只有掌握其特点和生活习惯，畜牧养殖六画山鸡就简单许多了。六画山鸡是人工饲养的雉鸡（环颈雉）品种，由广西天峨县民间驯化培育而成,因当地壮语称为“ruowa”(意为花的鸟)，与汉语的“六画”谐音而得名，原饲养于天峨县八腊瑶族乡一带，已有悠久的饲养历史。是目前国内唯一经国家认定的雉鸡类品种。
外貌特征：天峨六画山鸡与其他环颈雉在外貌上有明显区别。幼雏为黑褐色带白花；成年公山鸡羽毛华丽，色彩斑斓，头颈部为墨绿色，有金属光泽，没有白色颈部环；成年母山鸡全身羽毛主色为黑褐色至深褐色，灰色镶边，间有黄褐色羽毛。 生活习性：天峨六画山鸡野性较强，行走灵活，视觉和听觉灵敏，易惊惧，善飞行，喜欢洁净、明亮、宽敞的环境，习惯在栖架上栖息，喜啄食沙粒、树叶和泥土等。好相互叮啄羽毛或伤口，大群养殖时，在繁殖季节雄山鸡打斗争偶，直至确立“王子鸡”后才逐步安定下来。 生长繁殖性能：天峨六画山鸡成年公山鸡1590.7±137.4克、母山鸡1242±124.7克。雌山鸡在180～210日龄开产，有明显的繁殖季节性，一般每年为4月份开始产蛋，10月份停产,年产蛋90-120枚，蛋重30.60±2.24 g。雌山鸡在人工养殖环境下不能正常孵蛋，一般用人工孵化或用家鸡代孵。 肉质特征: 天峨六画山鸡保持着良好的野鸡肉质特征，肌肉结实紧凑，味道鲜美，鲜香味浓郁，富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及丰富的微量元素，脂肪少，胆固醇含量低。 适应性：天峨六画山鸡能很好地饲养人工饲养环境，全国各地引养也均表现良好适应性。 |
